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“云菜集采聯盟”啟動,300余家生鮮配送公司助力云菜出滇

發表于:2019-11-24 13:17:33|來源:云南民族旅游網

云南民族旅游網訊(記者 吳敏昆)11月22日,“中國生鮮供應鏈產業高峰論壇暨云菜集采聯盟啟動大會”在昆明開幕,來自30省區市的300余位生鮮農產品領域的企業家、三農學者及以及農產品行業協會專家走進云南,對話“云菜”。

 此次論壇圍繞農產品上行、云菜出滇、食品安全、生鮮大數據、生鮮產業互聯網、生鮮配送企業轉型升級等問題做了研討,并發起成立了“云菜集采聯盟”,依托全國300多家生鮮配送企業,助力“云菜出滇”,讓全國市民吃上云南蔬菜,為云南的三農產業發展貢獻一份力量。

作為“云菜集采聯盟”的發起方之一,蔬東坡公司負責人容柏清介紹,目前,我國生鮮農產品供應鏈,從基地到食材供應商、加工商,然后再經歷多層經銷商,到達各個城市批發市場,經由配送企業服務配送到餐廳或消費者手中。農產品產銷信息不對稱、流轉時效低、損耗嚴重,導致農戶的蔬菜銷路不暢,農民收入微薄,企業利潤下降,而且食品安全事故頻頻發生。

隨著互聯網與信息科技的高速發展,近年來,一大批生鮮農產品從業者紛紛轉型,借助互聯網+農業的發展趨勢,組建了城鄉生鮮直通平臺——生鮮配送公司,一端鏈接田間地頭,一端鏈接城市,實現了農產品從地頭到餐桌高速的流通。但是,因生鮮農產品的特殊性以及流通環節多、效率低、信息處理滯后等原因,在跨省、跨區的流通上,依然存在不少難點和痛點。

云南菜家大院生鮮配送公司總經理代普光說,各個區域性B2B生鮮供應鏈服務商應抱團合作,搭建信息共享平臺,砍掉中間環節,降低渠道加價率,對接蔬菜出產區,最終進行訂單式種植,才能加快農產品流動速度,避免蔬菜滯銷和市民買菜貴的現象。

云南作為全國的菜園子,蔬菜種植面積大、品類豐富、品質優良,已經成為全國重要的南菜北運基地、西菜東調基地,以及全國重要的冬春蔬菜、夏秋補淡和外銷出口蔬菜基地。

“云南菜在我們那邊很受歡迎,但是我們公司要拿到云南菜,至少要經過5至6道手。” 重慶時時鮮農業科技發展公司負責人喻家正說,流通環節的繁多和冗長,導致耗損率居高不下,同時,經過層層加價,終端的毛利也壓得很低。“云菜集采聯盟成立后,我們直接給聯盟下單,由聯盟對接基地,這樣,就會減少流通的環節,提高流通的效率,同時,讓利兩端,讓菜農和我們終端配送企業都能提高收益。”

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